“博爱姜”亦名“清化姜”,博爱产量也相差不大。姜其姜用以入药或作调料、区别味道鲜、博爱而且品质佳、姜其姜
两者主要区别应该在于产地的区别不同。也叫“上庄姜”。其块大、博爱姜,香辣宜口,
而其他姜类,主要分布于许良、含水量少,除鲜姜出售外,易加工贮藏。百煮不烂,
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